Что такое «Пуэр»? - архив

  • Шу пуэр (熟普洱) – («Шу», с кит. «готовый, приготовленный») больше известный в России, как «чёрный пуэр». Вид чая, появившийся сравнительно недавно  — в последней четверти прошлого века. Как и шэн...

    Что такое шу пуэр?

    Шу пуэр (熟普洱) – («Шу», с кит. «готовый, приготовленный») больше известный в России, как «чёрный пуэр». Вид чая, появившийся сравнительно недавно  — в последней четверти прошлого века. Как и шэн...

    Читать...

  • Шэн пуэр («Шэн Ча»,生茶) – («шэн» с кит. «сырой, не готовый») прессованный чай изготовленный из чайного сырца ( Мао Ча) не проходившего дополнительной обработки. Мао ча могут выдерживать некоторое время...

    Что такое шэн пуэр?

    Шэн пуэр («Шэн Ча»,生茶) – («шэн» с кит. «сырой, не готовый») прессованный чай изготовленный из чайного сырца ( Мао Ча) не проходившего дополнительной обработки. Мао ча могут выдерживать некоторое время...

    Читать...

  •   «Мао Ча» (毛茶, с кит. чайный сырец) – представляет из себя полноценный чай из высушенного на солнце листа с частичной ферментацией.  Население Юньнани называет его «Дяньцин» и считает традиционным...

    Что такое «Мао Ча» (毛茶, с кит. чайный сырец)? Из чего делают пуэр?

      «Мао Ча» (毛茶, с кит. чайный сырец) – представляет из себя полноценный чай из высушенного на солнце листа с частичной ферментацией.  Население Юньнани называет его «Дяньцин» и считает традиционным...

    Читать...

  • Чай пуэр изготавливают исключительно на территории  Юньнани.  Существует около 30 основных мест производства листа для чая пуэр, вкус каждого неповторим.. Можно выделить следующие формы чайного растения, это классификация весьма условная,...

    Где и из чего делают чай Пуэр?

    Чай пуэр изготавливают исключительно на территории  Юньнани.  Существует около 30 основных мест производства листа для чая пуэр, вкус каждого неповторим.. Можно выделить следующие формы чайного растения, это классификация весьма условная,...

    Читать...